|
|
Tiramisu Grandioso
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g Grandioso Mascarpone,
2 blaadjes witte gelantine,
2 dl vanillevla,
0,5 tl citroensap,
1 dl sterke koffie,
2 el amandellikeur,
16 lange vingers,
2 el cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelantine in koud water.
Los de uitgeknepen gelantine op in 2 el heet water.
Meng het gelantinemengsel,de citroensap en de vanillevla door de Mascarpone,Roer ondertussen de amandellikeur door de koude koffie.
Bedek de bodem van een lage schaal met de helft van de lange vingers.
Besprenkel deze met de helft van het koffie-lieukmengsel.
Strijk de helft van het mascarponemengsel erover.
Leg daarop de rest van de lange vingers met het koffie-likeurmengsel en bestrijk het met de rest van de mascarponecreme.
Laat de tirasmisu vervolgens in de koelkast minimaal 1 uur opstijven en strooi er nog wat cacaopoeder overheen.
|
|
|